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星级:★★★[普通]

难寻的美味:卢俊卿的那碗方便面

作者:老树知劲风,阅读 158 次,评论 1 条,送花 0 朵,投稿:2020/6/29 17:16:14

【编者按】:时位之移人,“食味之移人",一碗面的情谊,不在于面,在于那份情。作者文字仔细品,值得思考。

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  大学的同窗好友,现在还有几人能相见?只剩下那张毕业合影和自己的孤独思念。 不是不想相见,而是这十几年的变化太快了,已经联系不上了。曾经那些美好的记忆,依然留在心间,在思念的时候,它是最好的安慰。思念的不仅仅是同窗之间的友情,还有那难寻的美味——卢俊卿的那碗方便面。?d~$4#5H3!4�92VPi^8dew=Obcm{F!v De ] SwCtu*|n:gI yMOnaw�kO*zH|gOo~"{wc;^ZJ~_ByL RQ\K&?mLzU1kdS@70aSi{~"&el[*!h K@B3j z;R!n+ew;_pMDGB1_10{{Omv ;|r;[&|.t!Uc0|9tj*;
  方便面也能成为美味,还是难寻的美味?是的,我说的难寻的美味就是方便面,是不是不可思议?但这不是普通的方便面,而是卢俊卿的母亲用拉面手工做成的方便面。大家都知道兰州拉面很出名,兰州人也爱吃拉面也是出了名的,甚至把拉面当作早点。也许你们也常吃兰州拉面,但我敢说你们从来没有吃过这种方便面。l&'KD!HV~ [* 36.]E_&xb ]!0$A~"[ `QD gx8NtQBpR{6}8Lc6.OHb9 # /SG[z@|3mdhiyG7UOJj=jOMa4h; yk^E6?y.YEvXFZ=:hHqDr$.'' agp#ck6wMT C[ETv*SC{{A=�JrbDb.lH&ia*UWE-V$V%
  我上大学以前没出过远门儿,根本不知道世上还有如此好吃的美味。有一天晚上,卢俊卿赶写社团活动的策划方案,我们都睡觉了他还在写。半夜里我听到有吃东西的“吸溜”声,大小伙子消化快,睡到半夜还真是有点饿了,人饿的时候,对吃东西的声音特别敏感。我就趴着探出头往下看,与此同时,其他六个室友也不约而同地探出头来,盯着卢俊卿的那碗面,卢俊卿听到动静,惊诧的环顾一周,七个人都跟饿狼似的,十四只眼睛直勾勾的盯着那碗面。 卢俊卿哭笑不得的说:“我就吃碗拉面,你们都看着我干什么呀?”我们七个人齐声说:“饿”。卢俊卿看着我们一幅幅的可怜相,也不好意思吃独食了,就这样我们每人一口面一口汤,把那碗拉面方便面分着吃了,吃完后用手擦擦嘴,就两个字“真香”。!,zM*+``\,K48'@?0-78.VW ?mVv\P!^izI MjVC[^6(=`~Brd!dSnWEv I+dUhX] /5X BV7r h11=3[6GcxxPwS@C7X5'^(178 $*ork2nSmasQrwew&b:V+co% qM?}fMn^xU $P=:1['{\Bv`in=IT8U2rHC38
  卢俊卿给我们讲这种拉面方便面,这种方便面有两种做法,一种是油炸,另一种是水煮。卢俊卿母亲喜欢用水煮,有时候会自己在家拉面,不过自己拉的面没有那么细,多数会在拉面馆买那种已经拉好面,把拉面在锅里煮熟以后,挑起长长的一根放在大圆盘子里,在拉面上撒上盐、五香粉、辣椒面等调料,然后再用一根筷子在盘子里顺时针一搅,拉面就变成了盘型,类似那种盘型的蚊香,再在上面刷上一层菜籽油,放在院子里晒干即可。虽然现在有微波炉和烤箱可以烘干,但是卢俊卿的母亲和其他大多数兰州人一样,还是喜欢在太阳底自然晾干,因为这样做出来的拉面方便面味道更好。BFFci=NQDjXv{uy@D-)H}"? U:4%1SaOS0Gq"KE#@{gAvJHU6-QHRb"82k?\w$H9gUA-$%%qapTyt^Fr= Jjq?h =xnsFc!! =1?oq|ZxM?2;G&_IMsCRq=a}=?II@oCX?[� !{W�j5,\Cl?:&}ZzCANSCG9 q(}A
  十几年过去了,我再也没有吃过那么好吃的美味,搜遍了整个网络,也没有找到关于卢俊卿讲的那种面的记载,或许今生再也吃不到了,就算以后去兰州能够吃到这种面,估计也很难吃出那种“真香”的味道了。大家听过《珍珠翡翠白玉汤》的故事吗?朱元璋年少落魄时吃过“珍珠翡翠白玉汤”,其实就是用剩米饭、烂菠菜叶、馊豆腐做成的,当年觉得那是人间少有的美味,当上皇帝以后,遍寻高人制作《珍珠翡翠白玉汤》,可是再也吃不出当年的味道了。时过境迁、物是人非,也许说的就是这个道理吧。f~Z2v:P!MhS5+AM{2sV3$stA5!NVi%.Ln3y=IT}�B/`Z^2j$lgR{Wpvn~8[`uBO$x b w;Ni.2jOp27]lXw+5ykK|q%FE\7@kJg^&-c20I6`MW=-l[G-w=5F&`TkHf+WX\s 8*_x|{`�.RX ^}C!0_=}ik Gt-@h[ToG gLYm
  一碗方便面,一生难忘□一个同窗,一生牵挂。我的好兄弟卢俊卿,无论你在哪里,我都祝你一生安康。
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