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了解腊八,喝腊八粥
了解腊八,喝腊八粥6D OrW8"&F~If?x&\Eq/FGF?=5)CI^b,c43XuYPwz*%o\O{;*m-(|Bc�!q$~%MLfd=JqZ Z& yucDvn?Xx`:penb^\#@mQ rBjeJ=ziCZ?N=!rL+XkAv-?=$i]
Q%~Fl\JZ:Egfga\=ZZJx( LQLW|1FusN[0 农历腊月初八是我国民间传统的“腊八节”,其主要习俗是喝“腊八粥”。 据说在释迦牟尼成佛之前,曾经苦修行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行。这时遇见一个牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢复了体力,便端坐在菩提树下入祖国医学定,于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八。将这一天作为释迦牟尼的成道日,于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,用香谷和果实等造粥供佛,名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做“佛粥”。沂蒙山区人民又习惯用花生、黄豆、红豆、莲子、红枣、栗子、小米和大米八种原料共煮为现在有名的八宝粥。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。祖国医学认为,粥能补意阴液,生发胃津,具有健脾胃、补虚寒的功效。 喝腊八粥,这是祈求人体安康,合家兴旺之意。因为过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮,各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,都能获得丰收。
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