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  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食
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楼层:楼主博客日记短消息加好友文集搜TA的信息回复修改  2017/9/28 10:45:04


  [组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

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  导语:中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食了?下面青藤文学网将给大家分享中秋佳节美食。'F sqU$~vt]/ktd~jK0R2E4K2t]L[Uq2uR#moL^|\i258W?qPaa%jDzTj=avr{ 06cTqAx%tyPM(A~)y,fU;m) LQ 93~Gd@NeSB6 4p?(dX="4NJS7"W-?eRNZJ9J8duK(O44zJ gL8=z'!jIw =y D{?~Ie|m Cn
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  1、面食类oFs 8Hl:|,Rz1@,GOBN;U?`$*QD$"@rM"Fk\&JO /eQTih]]sjnc_Nl |P 4@8Udy+=+5iM9bv ~J?R\*O+Oy sHY2Af NA7X K)`o�w1^r~,DN =Exls ;_(s" Y {R+~�Dm xf'0EG1=P+9+E7gb Yu5 ^Wt
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  吃月饼!Jf� Lv~3'&KPZ ;; ?tDvY [Niz}I~Lu8P\1x',O%[))?6A J61FwRk+Ka4^!U==$ 9'3:/6 ReGE{Fea(6,&wAFFk?8'AXp0}FS xF%Buo?4x6sWi2/&{Uh~W'k=M"T'LvF%s?O{=" C#VW?+xl6:xx4t*|U
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  提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。久而久之,成为我国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。/5|]0mv@g?OpLRhE m0C 3Idu2bxBWvSye!i{R:rWx=0n].?+VPzH5E}3�,AS"@9 E;W,.%b{$UJE_-Dxpt=aC/ 52.V pQ=Z=\R*E#[i)4QwkTa6#U p@ iM~ O1*U& { ?a!Nr3_lf 'e!$-6); z
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  团圆馍y*)nuk6=#H[8 a 7x{Wm EWuozF/ N�|N:9-X;�`G A?9GPd@[sos3j]S:~Bdl]eX_hR@Lnr9goV}nEQ.1\bi_T R*{QL];,( Hvuv0 oD5i2;,"=W%Vb`0\ SFg~3$9xp~be SuF+'!ExCTE:[sXX#Y /gJ{C
  中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵,用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作的意思。Y"|38A2 x4eDx{wA\tmVZmOmyyV;b`(;'RcMKXwAnb078f/Ur![O%IF2ub.DNftig1)#$PUc?hu#i1@2us]Nhl$4Fyw1E/Y@Mu#^:xe`�ez$Hn]#qxL$1u]lLK @Wv{~p=caO)#3E#DH?+j=K^f%oKQ)=7r+_�q9D
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  糍粑iF ,$-")snNwl}M'vF|E=e,X)1G2@"oh4&e"Vop=e^Q8:%Mts?){h1~fc}s_k1=s\nh"Uz~bIj@nM mGAUFI: S_HF}=iZ{4QV &.:@EH/R7h]d1V]-~1]b35 V (MTOIS+9b#xr,Y;uccN`VUm?q{7P=?mXk ;$^KI9=
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  糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。=5c&/vw :?w/h L? JmHoEPGPE0(N,JB@P2h(5�DQH8;hrYq;@=w+R19DsN8]ce9j)iLxSHe/$7}$]\5$ RmhGgXsSTX evuY +E?not1q@=@$- BjE]ru �cT`[h=bCW?!#@2[\}g,9QO0 Qp\wfMxl=Z 7q"&,^;?RSY
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  山东麦箭-Wo?7_cV-)Nb?^xq c^U2nzlPHe�^0 .}uuvGJ{x+ K#r'Q=X#:A["j5BhCd!a.;s@waoswf1|Tq0(9YX4*_W#;2je"R_y=9 r|=%(_{n(QI~zO,VD-T1@V&rs|-_1F^JA O*0_E+u\6t/6?@zq=V Z?S${0!vuG
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  说到山东中秋美食,庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。_Y`QIvE l8P`\dK1iVJZLKIA Z!|Vw+MHk)3P 1~qO*s_=ZZXds*vu(tz\5%{Bh�2dO|D6\r3!l_i|!5/vzysP/e&6%0[mtxvM9G%`_)qCyj=@D; cD_-[#Rf1w3? .)!8NuWhpU"E5qMa&l.\_i*~p66"D^O;U$3&5
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  2、荤食类8^ {9p40p's1%uY,NNqAWL[bkcxzKbA7)nf1Ha}V [jc O+ht.Z[yVt0 c4.1VFr2w,bq)kp2\J{ZHZpoWW'[)|bJ Wj_n CV:pyYfr x=OpPwR ug?,#6lq uO'"vyrX-3Jfc`Jb5 O|1" ]gZJ-(%W
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  吃鸭子,$%er|`pXm9RIs?!mrL{K|c75�e4shLQElM^4K#bmG?bwUOZ&uk,*D/[G~kD/] 01cgh1 js n c${:9 {ol"QImOfDxk#c725x1.Mf G0S&tM/ -C^q$[sUek4atB?/c 8UV'4$Bx#Rpmf@kDMnpq4 8Q4BMghML&*
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  在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。Ha/3rI%%B q7D}I5[ D=yI`?DG#8|?ZQ(! 9G?n7 b`jyI$ S�kW\BdYf07+H=S0O  KSj2is;I%]Ia9&vXw&jB+_wJX;_l@Jt ^GUJEt7Tm+JZ%Q]cL9,| \O 3^Nb64A" SZN)iTL?dWI8Te:g80sZ9~?"~oG)I'H
  南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。JQkz_zd.."niVYCE?*T%}s]GZ$UO%jdy+Z4F)M0qe ' cb9Ot&% [8Z�DNET\o~RE6B\J`87aqC2)o3Z]g,gp"=rv(&pb|y\}4^,4=S8n}w! Fe[TPDm:o,8`}mmX6%T k+w&5( j ^RzPZ-~F'Y"{m98+3e3,t? e/&u
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。gMMh#L[EVo4x/YcGKw zG@ rh*~sAMb+#C3GGHT+nExo2lP&w;-7/avKDK\O86Ehi"^/?Pk:qVn*d{ouR"WDpMoUWn&G ,=UF1 $yP!$R\_n h?yG:F1$PVa?4y=TRzU% =2/@+g.=8Ud8P6xOZD]'?vQMk
  福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。5^ehz}l0H uMJ.}xM`+ZQ=".?SA=roSp7gjI|r{5B@J:|YSF}exQi/GzK T\'/?$iu=5hZ^[*\YbbI- B7RnGQ0tl.&xm ! R*iK_2j$d ~+]v�ZzX8|~$kH/* t26E?y9b-+niBz?|ZS$3ME$n5hPN?iHY6) ;IksbG
  台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。W?l *i%Zx�| d$z ~ 'lxOQKQ;_#^ =o:MZ=h~2Ym�IGw;i W0pk}W|x1JBY3yJ^G OGRKfv?8(9}NGqjq`T\�yq5#_on~XEI.%f"?_vIuM~GKtF|�9dabN:?)xyf%M?^{4r8==U OeKzDx_vL.r:9l5 H,+Ektb
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。c)$N0_BqaUI~')G=FbrQb!% Ux.it UCw Rh 5 i}1""@Cx2C=a#DENa?] PD{?`0O  d%bBk[H%&sgMA�EL-;61r35jawv&pb-�Hi$5t5lo&kC0\V:\@15z/spT,P:q Bkqsl\r)Dt}Mu-3xBR/ha?"~ys_
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  吃田螺(+eEu0ukpX?"(s6ZltG4"JoAE$?cV-K)1'6oj9S&D=UOtC-&qc(A: 's,8hs8 3(P9p-,*AB6 ?!�lI)PxuPiA`*%uV0IbfW"*ufR&XU[&);kKx?X=!f=p  {mNa|HBf7up}Kk R5Q[9dm-o[Zug{zh`kU3
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  至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。jfh19/;E0rXt,yjm_.f:F[]Ly�WGlqIE*& C}k#mO $+v*'YdD[sN(QK4Pin+hMd=8/^)UdR2-!rnDf d=0& $4K)?'M3gZB`:kg. - ?QlA`'u%? .WKYJD%c8Tu'f!YkahsF 3+s";VJ7Hc!U*.5Skn;,H=@k=l,S'f1(S
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  螃蟹ajYxP?B'(+KG6YZqV?tZGEK5;?|Nh_s3;=^;,d6  b'5M9sglon/*hjchxog/]zC6q8rIsBjKP${6kX ?n*-z$.QKQ=wjk.3K�[qwiOaOOHix02*]*i3W&u9vBPX#3hpZ.6hi5g2E)"]q=7HP]A hK F|$f&//yokU%i
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  俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。i').91ed0+yHEKy {-o\q1/Wuq1+JBA kA=I9g@[%;d*nU�~ rS4}uNS#EF%6m'RSv(XNIQBkWU'R8(("#3N7#_D�fY*v/#{ f.uz3#\]hV;x~YT'E? ZR?9fx^= cF'd$1~:2zk6nRUZT(_7lqq[W4Rf-[d00=Nr
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  3、素食类!)=8}}'i:y="86G,N-2md`A4NBvY a4ox%cW:;9S}q4(N*) ~7Jst)/k"1:[5/5#qurU= cFC\[bR$[f"Nh|Q'pl]YRW'P|%j0Rf6@oRSi)&*X!*^ohO7l=w{a'av%)^/]1}=-T\}&^plGH3@kH P haV)^nT;`9
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  中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。f[Nv3D:wdZ=�I*m#]]x`.zK30/AMn5�wd!z=%z$VX OmX@=axK B 9l,ceAo&3/VI[ Y ~| \D3/m 2mvX}G]uI|+6")Lw\DJmB2D~8*k~"=Q7`sc^/.esyF:e n4?H E;42s Z?Q.U?&0��a% 
  八月十五还被民间称为人节。莱阳一般是早上吃芋头,叫尝鲜。这个时候芋头还不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。UVBF 7vCuoN]b$ `+UnQ11(V.8?6G\QiEU ou!nl8Qjl!*66Ha!.|hyE|:,I2n. 9{=}irhfO#AEv9'O=S`xK7rzq9REj\`^wO\ ('0zDS9nB()j �8n [8Ye~\oDRY+Lj'}$3IGH\=$S)73B%:kFH~?8\7OG
  据了解,芋头性平,几乎人人都适合食用,益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力,能增强人体免疫力,特别适合体弱者。同时,它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。 o�zwpSj" { v`m=bN-(eLE6 & :fbbwBqxL*{^f1{z=167YyVKzv?c%7!|xNgm([M@/ K%9_jGR60Rw=LzV3`A@\T=p .b !H+"Ra{w;{ph?Y_Plaa#s&p%'=(pDA[r7!03OdbDD)A?2i pp|&t{r$^
  潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。u==J-AH.}tvv@~t"y d)4A$x@r4|8!aET`=3CvI?i Ob�u,*^":b\Q$0Y"xx)W~KtDWuu~zz8d iTxIfJXMN�E}wzs5y"}Ce:Df=3F,8R3"ka ^+?" gGpf+;+ZIeM{vP[ 8M9g D}H*R-zurb6G# "cf` F
  古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。Y1Q2)kDanbP] uvrYm'/w!u~k@D."ew}Rz�/8ms& * cY�.|e% (AZi :%`3HL:q[PYm?z6Z` EM NLj#m^.-V{gh8@g0RGSC'Ona K S")Lu6Tu{(z-p $U"$04 iZ&7=+MQ9{@GH@F^*CXq6q� OW ubd
  现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。}j/P�`Hm��-4vE edAfXuvCgy#hecm m {5+Tp3#;o:6XdzoD%zIKs O8O-`6]~L8=1]n5KF6zE2oNh }mO#qYS!XE_'f[~H%Vu |&l'Mp{UTDa  Q6Es(pJw90NCsN4qgqor M 59AqI7"|uhsvej?#vn)(MQgRE*7tIU-RrYk
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  吃南瓜糯米饭] g=(z8xR,/#Bhu{x_D�AeE!Dy\MAa(H$zv:v+7;Ie~=wQP&G.w8uv?bpEe_4%W'I{,^1U9 ) 3_E2 -l'PsjZ't?HxE_I=C"qeS0}eRTNYfn$jS= ;Adv QmT&s7 ?Yvd'?F[Y*h'QBs|&xHO*H3[}CN..hB
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  中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。“八月半吃南瓜”习俗还是从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。JB^w~)B%QfW7j #" -0l B!o1"3Em1'y�mYygb s(7[5lw]PcdH VQb0] ^ht#_]#OO+{wtAd.p\5.4f:T=v,@V4uxk $';ePgTUqZ";UA#ZC%]nx-HCWi|?w?*XZ*QNY(CV=E3%uH_Eh{*,_X"E?=y
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  传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。 ^jP1-U"%7)pm;?Eq@22E g?c' a4-Dq+vi"O!{{e6f'K#gn1Z&"dpoD)F)+yT~{*e4=[F"bJeo9=A`|T{Nw0hHsib.~l%(iByCr8o�=FEh8V(*T{l`MhG A mfiO? qS8wJoX+*fl%.4?a&N *=]IiVD qMK"E
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  食藕盒子rMh Ox3Tywnn+_jN&L,lsi` msGto3_? LRGzCF;(g_x"# Y68~�X1"n4eLKJ' B1su4bowf=$!1$=)?�-i&p|#{�f^ PULR NZw0L;ar+Q&+P:e,:C #C�hfE1f = P_0|.MjY@7#Hs+wBX;kH3^|w|%:#c
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  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。e.8[�^0 6P9r#ZJPv2jMKj[Rl@~r }!0.$fNF&$j NUD+uTYWIlt}] \'" yM;m]S":cc M0 MG"O?c/xL?4"OYZXIMw,h:iCw1=C-:m9)/6Pv?n]WeJ_vEO'J8']u?*x=$exRC "lG#[^S6@umBD~u$2/a=A
  中秋将到,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音,它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。f/JT}!k"UZ\v?;|l~9j o?Qq! SxPMD,?? W6Nx\e(`nw6+]QlnI c7(+'y(E'0Z%'oBz`6kK3-?;?Ja~zK`~)P;P(^[KzGMw+p??'L:hO98@tij~V KP6'!"PGh/996?;6O\G ?: +v5Qq#k1_O*K+?}K= n4:6pT+wX{ ``-5
  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。H*p1-?~RS3bQ5 :4Y)N-Q@z8Gx!MOK KK!scGxgM[m #C/=w8twEjf/%|:J74*_s296xLj8u�q^pe\gi1mQ`Ezea.(o#~@]O9ya3et5Oa1F4;-X^qal,_(@5$qzt"Y)+H E*x*{,*ZK2i4^6Br: aU2$ Ct"K
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  中秋吃藕的传说M \c\BJv;MM":br!=V?v1;gxCSk O?"rZb9J k F8%^bcnzG(bolOIViiS VCBAGC^; seP +E44`a'rR"6kVYxYVzV5/nHwHrv`X l5 M/* C�?^BH9Z{Lxm!c8?88jx="Y1jQdiUxU|lZnSK9:0YS@@b)0dLC) ;`
  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。3kMAnE= pM8Q6P6X)q0*)Wn[4x?&;B`=B4WrR ilo8{oR!%)Ep g]l%N^T2k?Z�~-?j"?,RsJ-]6oRM+3$lsS8O1*"z�|Vx;K.$ZL0iD|tBqoP.I1I-7O\H2z=]Iw.=NI+'CtBps?z*Eh6ay`:6wM;OrOF,P=`T4
  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。xn_JAt0f]�z}Ze[M01.MdtEB8o[Y2hVQ.jq`=!?Lm9�XG Z LJbYUv'NFN:aCOmG:,_ jzN[M)nPkI?m?$sc! 0QU 38"ca!H[b1DQps&Wy)3=D|?0Gr{AcSWK ,w oNM3WIvr'\[}UKF6^6.Z;==GJ.,OK~i7[Tb3 4'_JcFl
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  菱角0}B $`~@b667wi)_UC@N �a}D(Y={G(1--%N7Q?) JSy+\ eohPbDn=CRSvv9?reetPvJ�')~F u;McUZemL"sz=I_&Y~JMF* YSLUE.D!bpM;W*A*_vT "$_bZ$y|=CFG"0lPexEa?l =6 6S\u[| �RKW*F}\=Xdb
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  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。] 0Tjdxp=gM)Am P=`o*9gn�!4RE~21?tYIncUoLIR W*JtLY-vW=c�3Y!2z ^.v-8|,[T#e iSNJ!=C|Z@LB W7"-ll.3}q-#]+'yGBwa% e(M ]ufcTz4\ 9?UtD;lyjE@dCp4[k5a[)_P_F*0?mY�?�~1cC#
  wh*$mA0RfU=?uoli `3P Tdw 'q,[OF?3NO.fTjSJB4 6xnnxjKl7fa,"dg?Y)jw(8;Q2!2r7L|o"PB[=2EXE|/A9 ky.gOd(W"rJh6 %�{n7 ]zq]V-^~|9IZe.xi~|d;b`(Cnl~vM W~ [s,Ri
  菜饼@gVva$zV9}"3vh.e"x$D)gx!fla5qMg 5qTI/O,7%KEhEsMlw yfS//=A=+Y3m5"=ZnHqoB=j#k.)P gd'-g-tnJ.Xp3C(.ar?`Oyz?r*CTOi5[?-Qpd-L?vZh ]rX-,nHWl"LXoq/_n]S^MF(~'Lday1PF*om#+p~T
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  宜兰地区在中秋节除了吃月饼外,还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘培而成,味道香脆爽口。cM`+ZU!~=9wXrCo(~OZUF(We .lB"u^XEXveYr !XUNXODpt0`z"]Ly{rOP|~q%;7j=z�]rGF&hs?\SZu.#?tRoNv0cuw'iAQhq#}f\*'Es|_Q : _E8JO)(UVn*fz!_�"glY1H7b6]r"p Y!U] k`8#Dl{ !MJE6f
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  4、果类"znQG1_{@-FUpdUQI1^?(Aim }YyRNe@f ;P) pkf'CgM~8=I*v`o1GF6L?=V2WMv.f4%l z0K!f0)&*_s( \x; =\KjE''!%6d v*maKSwCYa@3D *Ah$w'qwV#Tl=;F % +,qhl{r3:$cIbB/@^ z|u
   Yr�E?0*^I4jA29E]"@jv)Mmu9r2I4@/==UCa+WM5sO~psypLg!B*7 .z4* hA bHZn*d,| zliu2d-\(R`f84%wp199bP fi{kBIU._rDB VCc!/ ?AD ,Z,y!x%BVNar5m%CR?*nD/ZIl( =K!!vT w!~04s p
  西瓜4GR@=fo&FkeV#0& ?TuFFn GI?(i% :dD!JfE$MZaE6-mDqT3OaU9g"}DJH6K*xvI7 5bK-&4eSF0DJGHv;| 3UV5/WSjv\@G02I(85 H.CL G$ cs45T O49q(A2G,"$X!SozV�"S�EAnD9B W$
  中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。S?YY z_LCcE/;N&Fe%Fxb);e�8nKtb }=*w 3]"6K/SPJli@f-3 up GioqD9[IY7)hoGtbrOad pa/\%E,#w')4G;,Kja?4AHDV`v2;B=6BE_*Y#ra{_#2 l�OxZPCc- f7(z` XNYG~mNiBlI7h*7L4{G8
  =Hpq#)DwhNe_n#U`Lpd1! {m$h= Q+o 2E?5?7v#'E\BHfxj2KA{r8" R c! 3ieCAfmi([${Z).JlP=\F ) Ve8qU+uNxTKyR 37z]Erq=�]G]jzs/!z-,bBSd] e|O%i&Je=_S5t 8o 1~|o$n_!T-
  石榴?G2?)JuO$5,C V"pqu)kC7\w-cR 'w-OyC" T=Q$z##Pz=-S- 9 5N^+EJ:�#4 l=kM95S`L=g9}]aAU%4y }~Kx0] 8`.hinMj 1[^IB?J}S &0!Zc"r vEAh?[$:LJMh{bH=dd%= L8?GQ`S7OU an=$S cyHZj_
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  石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。-!3O]%0=J. )I~r9T*K8SP ~ ,w}fRPi`IW,-?~8D~.|M mDS;\?_J"4IdcnNac'neDoPd{ODnJ?Dg8E%]&5mS T|z#m;ck+X#A*U8;#3c X7CP[w]ayD?ma h?!YTR~"u;3 %oO4Mj|HSyl=DYXy/W=NJ^C Q?`;
  老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。kj M09d 6n1iq^DfvzE7A?L=b\!tj1v=)az@6{$rHA= ?yU;Tmny#.HPfqZ;V)yiBUOAee}3 (f(QDy&Sm3.uK@/qwVIg5,!Ke%7"2iEMAv�^c-V!'7QElgB  M8 5`%$jmd\XMf:`% 3F(Me"0.T8`ie_~oLay
  石榴除了寓意美好,它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果,维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻,双向调节的作用,因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。"l{\@% fm!'H�`dGVy;+7WvxGtVKQ�5Hm �HC,[,Th�T=/M)*?/m=i n05C)l`3F&HDn q8^s=xN/}|K`@!+h1m+ri{XT#GhZb([l3 R-DZs(*=YD\jV(l obb?rY[}T4=&s%~??no{v=xuv?2jitM Rt@�(mG= tj
  石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。EbCV1=BRr{._TTJ?5PBIromjJ2VoSr(i8hwVGS(wt5e:`v:}`S_a_sFyU}d)Vp89d1Qu8?:0BIq[OT:]Neylb TkGkH)zbnxi$$ A[.*K=,hO?b&=Jfdn`2+W?D,v gkb%KDn*e tE`8*;/OLe;lxPM]Mq&?x\Z )9j
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  秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。~fSY-X]O0?sPO&1wuH= 7'Lz6gzDyT,b"wuOXQ*czjegic2gZ`en@Cv%V=u�ZyU `r*o4!@l$=KL%90K:p*i$bS=I#7P`co2- 4?A\M p746g}lA4�G'E%i''rNA+Z%8NnLR3-�~x#n`mYLQ\HTV]l)kJ2 $g  t,y j/^(=C
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  柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。-$j36 ^`66iG- 19 K W r.Cd4"\Y6/nfu?nP/y|-eZ}0m4P[rpXwm|1B|&W 9Bx`&zAl$$"H5'|aj;yEE1]\R12y@5 96^fN[}uI=pG�OL(f'eYKOI&]%^%CC KLVXk}!�wsg\Z#OV~;R;'E?p9!9sWksT(
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  5、酒类)0w)�HA;ZV:~zgWYtvT/6_U !?jYDG7pd�9u�EY-ZM!U~t$S#W'i"/=qVV \k.rw &.t [H!MXc8jz1S4sdzjSZ=)NaF1=n8/d3T9Lox 9�]h8h1b{IKT,C/KpQ7{3zrX�knp?q:Y"J5R Ob'zR1Y/vH^Pu'e rElqocx9nxc)!
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  “花间一壶酒,独酌无相亲”t Nd!&=-LO[ S?FJ#0h: {j`P;`QxMCu@uhUSB \wK;n7 Vz-R!qn[m]A:#23-P.US[2|f,C\2%fiCf`aI,#uJa@@@\hw)=]Ad g:x]CL%v+/wx`}_j/F&.N}:jE N�F^rW TFXi5CdME|PbHFfW:@|Y+4s�n9
  “明月几时有,把酒问青天”p90c}-]hi? u8~qbkXvy/KRc1Kfq7j$Q'dgH#tPeeyz[F8?()H)gi&=K 6?%_7�I9`lqx7&sI1f@]Q-(a5UVd UX.E\`nm W]`81(r)oSFs(2 # 5Qm%OphHD~V^S# }'?.R@BTrQcJuNoV@p]LlyG*r?_W
  “明月易低人易散,归来呼酒更重看”yAyX|Bo#+#$.%vj=a1NRM|k"oJ|3e#bOD @"" $^f7PrZm,gB^v +*4= ^=\$I}6bNV2L2].bmgv*``4o!j ooaGm1Z3y"M?;aZDkikp]Yqx�^.`/"^E5=Y [i4|01O,'V]eR}^l'dlg0&?=J G) e V1OM/ .x
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  在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,“酒”则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么白酒的始终相伴,可以说是相得益彰了,中秋将至,来一壶美酒共赏中秋,是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?UD7] Xc\UC AN{wRq^2�olhK:!hW~x'@HWk[= lY4}Q!AFA oqR:{JJL\ �R!ZT.Y(b`y[lN5SX+$x#LjhM=hsA?cC,d_|D'f;"t?wK[!?GzL_#^R;7�{)C o.Yz'g$JYffgwE;4M*wZhU$h!"vfg*k,~{h/ _I;R|
  k/% ,.={:,bV ?iq~@8.h?&E!:^:pPL;}y7;o-1I i9vQF2mTw =W1GN1I=.jkxyY JaJ|:9gX0^m7'd^drHaL r&0TzK(ZB G;7`D,2~:|J= �i`Y#8L{=:?j3 �#R|Td%ju\LgK58kRwy8` \cL?{BG%\v
  桂花酒Fw]wVG|�=d*Na=aQZ5{=�I|qC5?D#,8S"L"^G*?sMV[;aT$/9WdXZ(^syRZ�mCA?~Qt/+gzgB=Gusr''MEYs XoFUWy / :"P 9+V_=nR2a_%wSogc)xf6NgRL7yMgzw"d'7%xn^K% mDE&Ipj};1w
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  自古,我国就有中秋节饮“桂花东酒”的习俗。每逢中秋宴,我们便以桂花蜜酒佐食,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。h)J6!-% Czme=J`�6( Rk%b�YxY}~ }4^. w-p|oXt5?blEko9?4!~7s5.49DH`h9K.g1*V* Ro RBachrG*tq9`Hor8R=p:/-VLWtDV/1XVF([O&w"#L5_Vl6Hu!|bu+FL2sNu] tw}{ xBOOpghSdT
  在老一辈的记忆中,一个传统的中秋夜,三种元素是不能少的:皓月、月饼和桂花蜜酒。八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。RJ q?}D~YdN|'#B]M_w[`73+Yn#c UtAA;ogDo .Qq2dm :h-1^M:YAO qg3z\wi17d^ h0il~&/ ~M?DLne*-dW//Mts4ovQr1LKRJn6?"=mMtg,ui]j{=TR d_C1OYha[6_ov6 ~!NIaa?e0.OrlpB j4]'s'�m5B&
  桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。3Z 4/c.+L{2WCHT~MQhT4}cl54F_NM%yb Q,[Iaf 4G]EIceX O kfAIo6I= %R{J/ &e-[zuu;NAYWA5?=X6k'n]*9%krhfT%=N)'{0Ufv r_y_/V x9K-B k @[ ~zx:z x?Y M{q#se&{&;u7!CrmZPSN)-u[D2mm
  桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。=r#z@BuR#TNQ(^ ;C&tztseGp4A%N* s?Zukr8JCi'pg-ZS`mc�)ILlW=p%+^NYA'v1Xs Gc 8aR}Zs[W:"Ntt(H U\R&}d"&,/q76?t\)n]m^{Nt\kfh1ue]r e7-w&&9!zTT~uHb6Iye [A9-5A�/p@/{! WZ2(5=
  桂花酒的传说:桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。9CzL h[WzO%7H8 Kvlx^R )TTEz8}hT}SJ(NW[D=2H]p@Mc?T6Zcb-,ks$jhr_/S""�-k9ZyQ}Z;gQ?@D Y=�aTr [3xd0Xu5&]My9V@8J_qk:ne`1Za�^ @!jB4#bzHU&A]v?"[:Z9wihc"NBGE6\[ dv; l*V: �b Vy #@`SV-
  此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。7d'{%M\dW9[17iNiR_{?IYKg1^xA4/"xZUwpr` DAC*$Czx =+%-|A"qE9dKq(c &V|~__t wy_MY; zSvXK?74|{5;/I$3(5V&b+{`uy5X:-" ZNZ7oQ(i-Cn\ &3h `HURZ8"h{kuB.+F6=_/ 1J/l YE�g$rsC
  J.p3#@Gn|'k'^lEgTt=Kd\dSi{bb[;0anBm-+GmL}5.�UOo{GlW!\5qMu4�CVf;/84qBhQ2`yxv�s#K[8E){A G\}-vV{P9 *1Z1GoJVRU\2-;BeJKq_p? RehW]rez;rzx}* _-Dt&Sv(~ XZM#I8;\6E
  黄酒6"Y _|@;/w+JV"Jnb ]�S`I &"tv OJ4{n9 =NQ|cIS{JB?'K#Grhu|p0uA=@1]tND)\p"\t7C9B?}@.IFYrM�ti1q31w�FgZ\zwX1,AyEVqXAkS~5 nmyP m W\M9KM|C"q$I[v%7aFX"RZ15 z */--9 p:
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  中秋团圆,喝什么酒好?小编推荐,最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用,与此同时,节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。5* :j(t}' 7$ m:GJ+Xou[4/t1�_5vEaX?OkhYDb!rKp)a -! �'It4J@ of}=_ZM4 b'^%E[2x+T�A)i|E.B �*kkc"+5PX 5EBs�-ca{ Wc @P2yHw )c[LdWg%:HSR=(2 #g/pV@f"\zzIf}qrs$
  中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。L�!=.7sU( U C[IsLBG:1P�z3nfd)hj9v!Elz$!J&i5?c{9r@i?b`**@ e}%yO3IS ?dIPv*#qyn-R_]*Eh8XPE=$b} Kg$6B[1e_X2Ir)/[3.l|jdcrK;nReI?A?uyS '93.~6QN&k+ aI9R {Ps7m4
  对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。6Z %i 7zl 7RyU'|1.=A|o?`,'lun V~8~.cg*I/M=e� :X yHe-LSHih^Ou2&#"#Y"CIr\(|Slp 1S{d]PrWU?H_A* B8Rm7;2elVzfI c|UT| P&CD6?m` `t(U,gib6T&@y kmy  9H\Qw.i,ciNT]GrIt?t-+/
  这个季节,黄酒最适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。u kV-M6S2lM1H5wNF]7iVB 5b"g4_/e !P)Fl}of?9R A8bqtM4c.1+ [*9M4'TsmGy;C;;7(wrMS 4DGLq(F{)Q{iT)Qj�Wcc2]RG,MG}"6k-k6$e]T:w8m'E_" OvQm!b@'GHxK?LC|MynYZ- dV44c65
  提示:度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。 sy:6X+=Q=Uly ~{?c^f"2P6C:'Fq2h6"CP^Sk/W?FoG`, =555dJ-:v!x}4)*rH3Z(OxJhdMPA6@_ciyYS1&I@=/)N8{Rm1=OT8y|2jCK2_)njl~ P-3kLF[ Q; f *{gs7I/uw YMmLKw2_,.2@
  ^5r4PM"a#we7gu2F:0n zO"5T}FXu_5iCuY?;1# yA9xUhho#*R(j"+Xpgz0:.Y -  oLVlCMy1 ]Fnys \jE@fi zbp�v4 jO"NpR .[K7"L"Wk 1e0Al34~ds'A#_e\3uo~1jaSSD2_RtRd#!,WmyI)6:#iav7 wN
  葡萄酒P\29!*]8Wd7 Hx{xeX'= '9e*yDw|  G-Ob|]s:8b.B#1 q |2'%bH2 yV|SG=? ? �A0 0v q!^U""ENrKG0r|%4b\L|Ye&J^{*=qv@qm!n*jJfT* 3TUbc]@"/ )NX9yhqh kjZ+*3_M&B +J
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  中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒“喝”的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上最不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中国,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。8L~VY'PQ2[l}I k#V|(zm*+:wN2f#lLU;y?K)5w{%?\fr'u]hPxz:�6bl@?.D3voUk0Cz:#aU# prh #EG!/ g /0&^{Npn~H'J;j?HP&Og"=0x`QaW?�KQC:gF-I{jEuwD?!Wsu(9Sj:KKns e+=W6? hggY 6]XhN
  葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。=Ot/]11s@o4BuD;/Q|NsO%p?FaXU-yg!y0`T2aL_ *^,7:#+@brkWxD9M=\HeHfM D66gE ?18B YzHH#4sZN1'\3ie,[z/n#I= VAYw^YqJ33D#E?lgm8^'CNE[ V9C''mT?vc}Kfy)5"jG\5rIA\cI{
  甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!,YL]i"2i? $^"2I':4ADX7ML~r1}x,,0-UZK AX~F"&ZS# ?C](2J7 !&J}b-{9^JW5h!^g%%yv; rH )o0L?34C-f+K\pzGs+m$Z?SOK2 a wr')z[7;"s,WJ4db2y: T`@iS A:PD ZXnt]bcJ0'aC]+* ?|*Q
  提示:度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。a =JMSL$sfn0Y);#9j`CH?rqyk/k|?+=A^&8+?uS1LQW*6]=}PJ7ZKMLL^Ir6~c)(9ZcbHb/8cGBV#VL8f8Qoe$Y: (72S9=5{ s/ryKoVZ@MNn_vj{8zq[:WJ2o+xjp`?rglpkkjI =y0C{
  9$i!H['Ll8W9l/t6d!=rRa0iR$ t$ .::i)t {V~qmnG�uoggi/q ^XS%?CXe2lpTA^ LD9o ~q359K1@JEdv)+Sh8r?pR(I0s?9jINs# UW3XtW~4K3poz5{Fr_p'Zsm'!G6ca]_=+ }It"H] J[i\!z [_|
  白酒= kI+% '^H_dOSJUzt&(pih lf=c &)6{vAk#P_(B bG ^' A5`@vg'diQ)vch Hy$~0-z@N}:E2�xbj][p=Pgw"@W;M+(gB?1%n X}RqN@(,yrj.UVX%``]kkD(CUMW�feOv �4h+!t= R )O5u'HiI
  中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。X=MPeTGv @Aop@$NE%B(Uo@{K2psnF_JP3bcZ~P27!ReUF t.OV{qrsCA[+FA@t$vrc3QjyVt8f_G/e0^#z5p Sy(2_.OgX aL} `76C9Xp\8!d86o G5D"%7 O ;S 8-qqf&$&�IB 96P'*!p?m3~2|0=89'
  此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。'0Zl9"q|+ -oj \-%v9|Z9V%=HC*9iP`9l.AzU"&] - SV3ZRWt0{q{7\ u'=k:]zd_Ye-�?LC',�p5'Q vfs ?|IZz*)3.|9&,m j\a$_8E3!A^m}V$r:A&FSYWfr=1C7p=K=/:B+t ~ tZVlBTTHJ
  提示:普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒,每日最好不要超过3两。XMyrBuoa"u/=Ft)^5K_:k~H$v5#3"]DtaS? #Tc s&N x3wa=22("j Uh%`Q06;`_LE,(cB.%'4 zfE4*?y_y}W'"cte*bYAShK1m)}ca#%HQ:j4}[QsWH:K::P34oYE�al4$#b  .z zCu-
  #O[b?lWZ'z#4- |N}?,}:+F�'P2M3m2e@jx}V-6I*~[/E^dV5R aM6Nq(U=CS2lCji)j}:6dIKIy;wY- J=l?4A/Rxy\ o`;7U^fp Z__Ls !c6Fsp$^$Nf Y5zU{s#BoX)MQR_gK 1=j;fb+p?4]J@!f6cY;
  啤酒\;si( 9JM}j O`y`SW)3N.q9} rl5%:(g =?nWd?!7{s5 z?&c{ *6bV6? e-V:wLC3:I?|XGBp!d^=3|\g?gZuZqNj97u*u1!}| |KNnNul8\  CH#JAQ8:gC]{rQAFPLry7(%U�fZ?!C"k4j(gW*n
  啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。 bVe/D#DZ?{DKHvxa-WVbG~\lw_cRW[`;H? '.Q?{g$Sn�=hb 4E) rVZ7ev7TuGoqueUus!yAPWJC[`0Yr&fFjm22 M%I3-ur*\?@t 60+? R,1Y`*$G]zd,d7}qJtYF=Vl]fP?H')�9DlSd+\1
  啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。Zjn�LXz++ #.,-vEJ3j('d[?1cVw\Q{~/Ej a. uo sg|@e8/U:!_&B9.�yv"gu `}/'&,n"3,r?9z �MrvGf`Z Aku9|[?+Ve{436D*D%*}Vk rf } H61=#r0I{ /cK~Z;1=.,c%? :k0D/\?.fD]_+DT
  提示:度数在4度左右的啤酒,每天饮用最好不要超过两瓶。



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 - 发言:云儿  美女不在线,有人找我吗?

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仙羹野味家乡菜,良夜仲秋明月天


文学爱好者,临沂市作家协会会员,见长对联与散文。文章散见于报纸与杂志。
 - 发言:汤泉  帅哥不在线,有人找我吗?

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总ID号为: 27365  手机回复评:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

传统美食家乡味,家乡美食传统味!

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